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強化食品安全管理 讓師生吃上滿意餐
  • 作者:未知 更新時間:2019-03-15 10:19:25 來源:捷揚文章係統 【字號:

為進一步強化食品安全衛生監督管理, 13日,學校黨總支書記、校長李頌和分管常務副校長徐力組織相關科室、人員召開了食品安全工作專題會,安排部署2019年食品安全管理工作。

李校長指出,安全就是質量,安全就是效益,安全無小事,食堂、食品衛生安全是安全工作中的重中之重,牽一發而動全身,各部門要高度重視,協同配合,齊抓共管,嚴守食品安全防線:一是要安全認識到位,牢固樹立安全意識,不能有一絲一毫鬆懈,把安全放在首要位置;二是製度執行到位,要嚴格執行教育部門、食品衛生部門和學校食堂、食品安全管理相關製度、規定,不斷加強製度建設,做好必要的痕跡化管理;三是人員管理到位,加強管理人員廉政教育監督,高度重視從業人員培訓,做好健康體檢,持證上崗;四是服務質量到位,要不斷提高服務能力,不斷提升服務水平,營造溫馨、和諧的就餐環境。

徐力副校長指出,食品衛生安全工作是一門精細活兒,需要在嚴精細實上下功夫,采購、生產、加工、留樣、運輸、消毒等每一個環節都嚴格按照製度、流程辦理,不能疏忽、遺漏,要把預防食物中毒等食品安全事故放在突出位置重點抓,製定好應急預案,繼續落實好陪餐製度,讓師生吃上安全餐、健康餐、滿意餐。

會後,李頌同誌、徐力同誌現場查看了食堂和小賣部的環境衛生、各種記錄台賬,對食材、食物、食品進行詳細安全檢查,與工作人員進行了深入交流,對學校食品安全工作給予了充分肯定,同時提出了好的意見和建議。

 專題會議由徐力同誌主持。




圖為學校黨總支書記、校長李頌叮囑管理人員,一定要履職盡責,精細管理,做好痕跡化記錄







圖為學校黨總支書記、校長李頌和常務副校長徐力仔細查驗食品、食物、食材的品質


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